Mélangeur dynamique A

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Tetra Pak Unité de Mélange de crème glacée A est basées sur une plateforme parfaitement adaptée pour répondre aux exigences liées à la préparation du mélange des producteurs de crème glacée de petite et moyenne capacité. Tetra Pak Unité de Mélange de crème glacée A est équipées de tous les composants nécessaires pour préparer le mix de crème glacée et est prête pour une utilisation immédiate en production une fois raccordée aux installations. Tetra Pak Unité de Mélange de crème glacée A sert à la pasteurisation haute température courte durée (HTST). Une gamme d'équipements accessoires est disponible, telles que des pompes à mélange, des réservoirs de maturation et des unités réfrigérantes. Caractéristiques Émulsification et hydratation optimales Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement vous apporte un mélange optimal à cisaillement élevé pour obtenir un mélange uniforme et limité en apport d'air et permettre une émulsification et une hydratation optimales du mélange pour crème glacée. Récupération de chaleur maximale et maîtrise des coûts Tetra Pak® Échangeur de chaleur à plaques opère le processus de pasteurisation en toute régularité et efficacité. L'unité est conçue dans un souci de récupération de chaleur maximale et de réduction des coûts d'exploitation. La conception est conforme aux normes de développement durable les plus élevées ce qui permet de minimiser l'empreinte carbone tout au long du processus.