Le coupe-légumes universel TENRIT UVC peut être utilisé pour couper différents types de légumes avec une largeur de coupe réglable à partir de 35 mm. La machine est chargée manuellement par l'opérateur en positionnant les légumes sur le convoyeur. Les légumes sont ensuite acheminés vers une tête de coupe, où ils sont coupés à la longueur de la pièce réglée.
L'équipement standard de la machine se compose de 2 lames de coupe, jusqu'à 5 couteaux peuvent être utilisés pour régler différentes longueurs de pièces.
La machine peut être utilisée pour différents types de légumes simplement en déplaçant les lames.
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