La vanne à soupape fait référence à la vanne avec arrêt (disque) se déplaçant le long de la ligne médiane du siège.
Selon cette forme de mouvement du disque, l'ouverture du siège change en proportion directe de la course du disque. Parce que la course d'ouverture ou de fermeture de la tige de soupape est relativement courte, et a une fonction de coupe très fiable, et parce que l'ouverture du siège est proportionnelle à la course du disque, il est très approprié pour la régulation du débit., ce type de vanne est très adapté à une utilisation en coupe ou en régulation et étranglement.