Pétrin à spirale C-Line 10/20

pour la boulangerie

Les mélangeurs planétaires C-Line 10/20 ont été spécialement conçus pour les productions de confiserie. Non seulement le prix est attractif, mais les machines ne nécessitent que très peu ou pas d'entretien. La conception et les caractéristiques des mélangeurs planétaires de la série C-LINE permettent d'effectuer des cycles de travail très précis. L'une des principales caractéristiques contribuant à un fonctionnement précis est la simplicité du panneau de commande. Le panneau permet à l'opérateur de contrôler le temps et la vitesse de mélange. L'utilisation des différents ustensiles de mélange, qui se changent facilement et rapidement, garantit un mélange doux, progressif et homogène. Toutes ces caractéristiques font des malaxeurs planétaires C-Line 10/20/40/60 des appareils idéaux pour fouetter (c'est-à-dire la mousse et les crèmes) et aussi pour mélanger de petites quantités de pâte. Caractéristiques techniques : La structure est composée d'une charpente durable en acier inoxydable. La grille de sécurité est en acier inoxydable et en plexiglas et la partie supérieure est recouverte d'un couvercle de sécurité en plastique spécialement thermoformé et incassable. Les différents composants internes de l'entraînement sont en acier inoxydable durable et unique, tandis que les engrenages de la transmission sont en acier inoxydable nickel chrome molybdène rectifié. L'attention particulière portée à la robustesse mécanique rend cette machine tout à fait robuste. Une attention particulière a également été accordée aux dispositifs de sécurité incorporés. La grille de sécurité, lorsqu'elle est relevée, fait descendre la cuve. La machine est équipée d'un système d'arrêt d'outil spécial. Dès que la machine est arrêtée, la rotation des outils de malaxage s'arrête immédiatement. Panneau de contrôle de la ligne C 3V ” : 3 vitesses avec sélecteur. Panneau de contrôle C-line V.V.V.rdquo; : Minuterie, vitesse variable électronique. Fouet, spirale, crochet, spatule.