Injecteurs de saumure automatiques PI-PIH German VAKONA. Ils peuvent injecter des quantités précises de saumure dans des produits avec ou sans os. Même les saumures les plus visqueuses peuvent être injectées de manière sûre et fiable sur le plan de l'hygiène. Disponibles avec 9 à 184 aiguilles.
CARACTÉRISTIQUES
Idéal pour l'injection de saumure dans les viandes avec ou sans os, telles que le jambon cuit, le porc, la poitrine, le poulet, le poisson.
De 9 à 184 aiguilles en fonction de la taille de la pièce de viande.
Transmission mécanique de la tête sur la zone de l'aiguille.
Bande transporteuse à mouvement programmable, en polyéthylène, entièrement démontable pour faciliter le nettoyage. Système d'alimentation en saumure sans tuyau.
Système de changement rapide des aiguilles.
Recyclage de la saumure excédentaire.
Double filtrage de la saumure.
Adaptation facile de la tête d'attendrissement.
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