TD-105 & TD-112 Idéal pour découper en douceur et proprement toutes sortes de produits: crus, cuits, sous forme de cubes, tranches ou lanières pour garnir pizzas, salades, etc., ainsi que pour la découpe de viandes fraîches ou réfrigérées en brochettes, steaks, tranchage, etc.
FONCTIONNALITÉS
• Longueur de coupe: entre 0 et 45 mm.
• Production: entre 1700 et 2000 kg / h.
• Performance: 800 coupes / min.
• Compression sur les quatre côtés, important lors de la coupe des cubes de viande fraîche.
• Ouverture totale dans le sens longitudinal du tiroir.
• Le système à double tiroir permet le chargement et le découpage en même temps.
• Changement rapide des grilles de coupage.
• Pré-compression longitudinale réglable.
• Fourni avec des roues pour son déplacement.
• Conception de porte optimale pour un nettoyage facile.