Le robinet à tournant conique se compose d'un disque cylindrique ou conique qui contrôle le débit du fluide, en ouvrant ou en fermant le passage entre les orifices opposés. Le levier de commande du robinet est placé en haut du corps. Ces vannes peuvent être utilisées pour des liquides ou des gaz tels que :
Les liquides neutres, comme l'huile et l'eau
Liquides acides et alcalins (corrosifs)
Les gaz neutres, tels que la vapeur et l'air
Les gaz corrosifs, y compris le chlore et les vapeurs d'acide
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