La gamme FRYE de TECNOFRYER permet de frire en continu pour une production moyenne, idéale pour les différents types de produits que l'on peut trouver dans le secteur alimentaire, tels que:
Plats cuisinés: frites, croquettes, flamenquines (plat typique cuisine andalouse), Nuggets, etc.
Produits pâtissiers: churros, donuts, susús, beignets, boules de Berlin, etc.
Fruits secs: cacahuètes, amandes, noix de cajou, etc.
Cuisson des pâtes.
FRITURE PLUS SAINE.
Avec les friteuses TECNOFRYER nous arrivons à frire à une température plus basse et constante, obtenant ainsi une friture plus saine.
Avec le système de filtration d'huile avec pompe et réservoir, nous obtenons un meilleur rendement avec une huile plus durable et de meilleure qualité.
Le processus continu automatisé de TECNOFRYER permet d’obtenir un rendement optimal, offrant une plus grande sécurité aux opérateurs et réduisant les accidents de travail.
Le démontage facile permet de laver tous les éléments avec un tuyau.
Un modèle pour chaque besoin de production de friture en continu.
De 150 à 350 litres.
CARACTÉRISTIQUES:
Caractéristiques exclusives offertes par TECNOFRYER:
- Construite entièrement en acier inoxydable AISI 304 (18/10)
- Résistance en acier inoxydable.
- Roues antidérapantes.
- Système de sécurité qui empêche le débordement.
- Entraînement à vitesse variable des bandes équivalent au temps de friture.
- Bandes amovibles.
- Thermostat d'urgence.
PRINCIPAUX AVANTAGES:
- Flexibilité
- Design exclusif et sur mesure
- Ajout de machines standard avec réduction des coûts
- Réduction des temps de maintenance et de nettoyage
- Réduction des coûts énergétiques