Conçu, construit et utilisé pour la cuisson continue de produits végétaux en morceaux, cubes et leurs feuilles.
CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION :
- tapis d'alimentation des produits par immersion ;
- système de chauffage avec échangeur tubulaire ;
- pompe de circulation de l'eau chaude ;
- réservoir pour la filtration de l'eau ;
- vanne de vapeur modulante de type pneumatique commandée par un thermorégulateur et déchargeur de condensation ;
- contrepoids pour maintenir la courroie à la bonne tension de travail ;
- motoréducteur avec inverseur ;
- tableau électrique sur la machine avec système électrique relatif.
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