Adaptée pour faire des cubes de fruits et de légumes verts.
A travers la rotation centrifuge le produit est poussé contre le stateur fixe (formation de la tranche) pour ensuite être coupé transversalement (formation de la lamelle) et longitudinalement (formation du cube).
La machine peut exécuter les coupes suivantes :
1°coupe : tranches réglables de 2 - 20 mm.
2°coupe : Lamelles de section 3,5 - 5- 7-10-13-16-19
3°coupe : Cubes de côté 3,5 - 5- 7-10-13-16-19
La machine est équipée pour faire 1 cube avec des dimensions au choix.
Construction en acier aisi 304.