Le produit est chargé par un élévateur sur un vibreur qui le maintient en position érigée.
Les oignons sont poussés par des chaines avec supports en teflon contre la zone de coupe.
La coupe est réalisée avec des couteaux latéraux (2 pour chaque canal de coupe) montés sur ressorts réglables
Les déchets d’épluchage sont déchargés séparément.
Disponible à 4 et 6 canaux vibrants.