La machine est adaptée pour le carottage de poivrons frais - en coupant les deux extrémités - et pour effectuer une coupe longitudinale afin qu'ils puissent être ouverts à la main.
AVANTAGES :
- Réduction de 50 à 70% de la main d'œuvre sur les tables de coupe (la machine se rembourse en peu de temps)
- Coupe rapide, délicate, précise et régulière ;
- Remplacement rapide et durable des composants de coupe ;
- Les opérations de réglage sont simples et rapides (l'espacement des lames de l'unité supérieure et de l'unité de queue est réglable en fonction de la longueur du produit, ce qui permet de traiter des poivrons de différentes longueurs) :
- Accès facile aux composants internes pour le nettoyage et l'entretien.
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