Machines fabriquées avec une structure en acier inoxydable AISI 304L, équipées d'un dispositif de fusion en acier inoxydable et d'une tête de dosage. Tous les paramètres liés à la coulée du beurre de cacao, tels que la température et les temps de traitement, sont réglables à partir de l'écran tactile de l'automate intégré.
La tête de dosage prévoit la coulée du beurre de cacao directement dans les bâtonnets, à la fois en continu et individuellement, avec un système d'alimentation en continu de contenants et de bouchons et un capsulage automatique. Le refroidissement des bâtons est obtenu en faisant recirculer l'air dans le système de réfrigération.