La tortellinatrice T9 est une machine pour la production du tortellino classique type Bologna avec farce à base de viande.
Disponible également dans la version à 11 emporte-pièce pour le tortellino type Mignon, elle est destinée à la grande industrie alimentaire placée dans une ligne continue de production fonctionnant sur plusieurs quarts de travail.
Les solutions techniques adoptées et la structure particulièrement solide ont permis de fournir une machine sans vibrations avec une fiabilité extrême de travail.