Le cylindre automatique CA 540-600 EL est une machine automatique pour la formation de la feuille de pâte laminée à froid.
La feuille peut être disposée en rouleaux ou bien alimenter des machines formant des ravioli, tortellini, cappelletti, tagliatelle, etc. placées dans une ligne de production continue, combinée à un malaxeur doté d'un élévateur IR 70-130 E et à des malaxeurs manuels ou continus.