Pasteurisateur à glaces MIXGEL 30E, MIXGEL 50E

pour l'industrie agroalimentaire

Mixgel, dans les deux versions 30E et 50E, est un laboratoire complet pour pasteuriser et travailler le mélange pour la glace dans une seule machine. Mixgel est la machine idéale pour qui n'entend pas renoncer à la qualité et au goût traditionnel de la glace artisanale tout en ayant une produc- tion et un espace disponible réduits (glaciers dont la produc- tion journalière est moyenne/petite, restaurants, bars...). Principales caractéristiques: Palettes à racler dans la cuve de pasteurisation Agitateur breveté en acier dans la cuve de mélange Réalisée avec du matériel qui répond aux normeshygiéniques et sanitaires les plus sévères Deux chambres indépendantes qui peuvent travailler séparément Il peut être utilisé comme mélangeur ou comme pasteurisateur.