Doseur volumétrique pour doser et décorer des gâteaux, mono-portions, tran- ches et bûches. Variant 1000 peut être utilisé pour la glace, les parfaits, la crème pâtissière et la crème chantilly. Le volume de dosage est réglable de 100 cm3 à 1000 cm3 (des cylindres de dosage de 0-250 cm3 et de 60-500 cm3 sont également disponibles). Le fonctionnement de la machine est pneu- matique. La structure de la machine est entièrement en acier inox. Toutes les parties de la machine en contact avec le produit sont approuvées pour l'usage alimentaire.