Les Mixworking Technogel sont des installations à cycle fermé continu pour la pasteurisation, l'homogénéisation et le refroidissement instantané de mélange à glace avec une capacité de production de 150 à 600 l/h.
Les installations sont constituées de:
pasteurisateurs
homogénéisateurs
refroidisseurs à plaques
tableau électrique de commande
tuyauterie eau chaude en acier inox
skid