Cutter à viande industriel K50neo, K80neo

à grande vitesse de rotation

Augmentez votre productivité grâce aux fonctions avancées et aux plus grandes puissances Conçus en 2018, les cutters les plus modernes du marché Les avantages en un coup d’oeil • Tête démontable de 6 couteaux et bagues de compensation pour l’usage avec 3 couteaux. • Panneau de commande avec grand écran digital tactile de 7 » et 6 boutons membrane. • Couteaux BE-GW Steffens Allemagne de haute qualité, ajustables à une distance minimale de la cuve. • Grande vitesse de coupe, variable de 1.000 à 4.000 tpm. • Cavité inférieure du couvercle inox optimisée afin d’y permettre la coupe. • 4 touches de sélection rapide de vitesse de coupe : 1.000, 2.000, 3.000 et 4.000 tpm. • Capteur de température situé dans la cavité du couvercle pour une mesure précise de la température de la graisse en friction. • Vitesse de cuve en mode coupe variable de 6 à 18 tpm. • Conception dynamique 3D de l’axe des couteaux, réduction des vibrations. • Mélange avec vitesse lente variable de 50 à 200 tpm, avant/arrière. • 4 touches de sélection rapide de vitesse de mélange : 50, 100, 150 et 200 tpm. • Armoire électrique étanche IP65. • Vitesse de cuve en mélange : variable de 6 à 10 tpm. • Roulements sans entretien, garantis 2 ans. • Surfaces polies, aucun coin, rayon CE pour un nettoyage facile et répondre aux plus hautes exigences en matière d’hygiène. • Labyrinthe hygiénique dans la tête des couteaux afin d’empêcher toute entrée de produit dans l’arbre et/ou • roulements. • Moteurs de grande puissance pour travailler les masses les plus compactes et solides. • K50nb : 22 CV / 16,5 kW, • K50npp avec option PowerPlus : 32 CV / 23,5 kW.