La ligne de transformation du maïs doux frais est utilisée pour la coupe et le décorticage des épis de maïs doux destinés aux produits à base de maïs en épi.
La ligne comprend les unités suivantes :
- Unité de coupe et de décorticage du maïs doux
- Unité de décorticage du maïs doux frais
La capacité de la ligne peut atteindre 120 à 160 épis de maïs doux par minute.