LIGNE DE BLANCHIMENT ET DE REFROIDISSEMENT Type. TSDBC pour blanchir presque tous les types de légumes, à l'exception des feuilles, dans de l'eau chaude chauffée à la vapeur, puis refroidir à l'eau douce.
Différentes capacités 2,5 tonnes/h jusqu'à 5 tonnes/h de grains de pois verts.
Il se compose des sections ci-dessous :
- Ascenseur d'alimentation
- Type de blanchisseur à tambour vissé. TSDB
- Refroidisseur de tambour