Machine à blanchir de légumes TSDB

pour champignonspour l'industrie agroalimentaireà vapeur

BLANCHEUR A TAMBOUR A VISSER Type. TSDB pour blanchir dans de l'eau chaude chauffée à la vapeur de presque tous les types de légumes, à l'exception des légumes à feuilles. Différentes capacités 2,5 tonnes/h jusqu'à 5 tonnes/h de grains de pois verts • Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304 Cr-Ni ou sections humides en AISI 316 sur demande. • Tambour perforé vissé d'avancement du produit. • Totalement 4 morceaux de couvercles facilement ouvrables des deux côtés. • Une batterie vapeur directe et deux batteries indirectes. • Une vanne de vapeur modulée à commande proportionnelle automatique avec thermosonde PT100 et régulateur de température numérique pour le chauffage indirect à la vapeur. • Une vanne à boisseau sphérique à commande manuelle pour le chauffage direct à la vapeur. • Une vanne à boisseau sphérique à commande manuelle et un purgeur de vapeur pour le chauffage indirect à la vapeur du toit. • Goulotte d'évacuation avec chute d'eau douce. • Goulotte d'alimentation avec eau de blanchiment pompée. • Tambour vissé horizontal contrôlé par Inverter électronique entraîné par un mécanisme de pignon à chaîne et un motoréducteur.