Il est utilisé pour blanchir et refroidir les légumes. Ils ont des niveaux de chauffage à plusieurs étages sur la section de blanchiment, également un blanchisseur et un refroidisseur dans le même corps. Il y a des ventilateurs radiaux pour augmenter la capacité de refroidissement de l'eau sur la section de refroidissement. Ainsi, la consommation d'eau est réduite. La température de décharge du produit 15-18C de degrés peut être fournie par un refroidissement à l'eau douce + à l'air. Un bon produit refroidi améliore la capacité et l'efficacité IQF. Le déplacement de la vapeur est réduit de la section de blanchiment à la section de refroidissement par la mise en caisse d'un rideau d'eau entre ces sections.
La ceinture est spéciale pour l'utilisation de blancheurs qui comprend des protections latérales, st. plaques de tension en acier et st. tiges d'acier. Segments en plastique en PP avec grande surface d'ouverture.
L'eau de blanchiment est pompée par st. pompes en acier et pulvérisateurs buses spéciales au-dessus du produit. La vapeur est injectée dans le réservoir d'eau de blanchiment par des vannes de régulation proportionnelles. Tous les niveaux de blanchiment et les températures des médias sont contrôlés par PID. Le temps de blanchiment peut être ajusté variable entre 90sec. et 4min.
Le PLC contrôle automatiquement le niveau de remplissage de l'eau du réservoir, le lavage de la bande, les températures, le démarrage, la vitesse de la bande, le temps de blanchiment, etc.
Il peut être fabriqué en différentes longueurs et largeurs de bande de 5 tonnes/h à 15 tonnes/h en fonction des capacités de grains de pois.