Pour la désulfuration de la réserve sucrée ou du moût, nous construisons des colonnes de désulfuration selon le procédé breveté STRASSBURGER - et nous le faisons en verre. Cette technique s'est avérée particulièrement résistante aux vapeurs agressives et facile à nettoyer.
Les avantages
Colonne d'échange en verre
Faibles coûts de maintenance et d'entretien
Particulièrement facile à nettoyer
N'altère pas le goût du moût
Le cœur du système de désulfuration STRASSBURGER, la colonne d'échange, est en verre en raison des vapeurs agressives, tout comme la conduite d'alimentation et le sprinkler, où les températures sont les plus élevées. Les pièces en verre sont particulièrement faciles à nettoyer. Les autres pièces et conduites en contact avec le produit sont en acier chromé fortement allié (V4A). Les autres pièces sont en acier au chrome normal. La colonne de verre est suspendue dans un cadre tubulaire pour assurer sa stabilité. Le procédé breveté STRASSBURGER élimine le besoin d'une pompe à vide coûteuse et les coûts de maintenance et d'entretien sont faibles.
La chaux la plus pure possible (par exemple la chaux spéciale STRASSBURGER), préparée dans le réservoir d'agitation (inclus dans la livraison), assure une désulfuration en douceur et un nettoyage sans problème (sans résidus) des pièces contenant du lait de chaux. Environ 2 kg de chaux sont consommés pour 1 000 litres.
Le générateur de vapeur et l'unité de refroidissement éventuellement nécessaire ne sont pas compris dans la livraison. Le système, qui est soumis à une pression de 1 bar pendant le fonctionnement, n'a pas besoin d'être homologué par le TÜV.
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