La machine est une machine à tunnel passante avec un panneau de commande sur le côté droit. Il est conçu pour nettoyer les crochets de transport de viande standard utilisés dans l'industrie de la viande. Il s'agit d'une zone de lavage et de rinçage.
Après avoir suspendu les crochets sur le système de transport, ils entrent dans la zone de lavage et le processus de lavage commence. Il est effectué au moyen de buses correctement positionnées qui pulvérisent la solution de lavage. L'agent de lavage est ajouté manuellement dans le réservoir avant de démarrer la machine (option - système de dosage automatique). Le réservoir est équipé d'un filtre nettoyé manuellement pour attraper les sols plus gros. L'eau de lavage peut être chauffée au moyen de radiateurs électriques ou d'un injecteur pour la vapeur directe. La température de l'eau souhaitée peut être réglée entre 30 et 60 ° C par thermostat. Pour le rinçage, on utilise l'alimentation en eau générale. Après le rinçage, cette eau est également utilisée pour le rafraîchissement et le remplissage supplémentaire de la cuve de lavage.
Le moteur à engrenages est équipé d'un connecteur coulissant pour empêcher les crochets de se coincer et d'éventuelles blessures au personnel.
La machine est en acier inoxydable 1.4301 (AISI 304) et est conforme aux directives du Conseil 2006/42 / ЕС et 2006/95 / CE et aux règlements de l'USDA.