Conçu pour sécher tous les types de pâtes courtes et longues coupées, pâtes spéciales, pâtes imbriquées et lasagnes par simple roulage dans les chariots remplis de plateaux ou de casiers. La meilleure garantie de résistance aux rayures et à la rouille pour une haute résistance à la chaleur et à l'humidité, réalisée avec les mêmes panneaux que ceux utilisés avec succès dans les grandes lignes automatiques de pâtes Fava-Storci. Convient pour des températures supérieures à 90 °C qui permettent de sécher les pâtes à des températures élevées. Equipé de chariots roulants en acier inoxydable pour plateaux ou étagères, avec différentes hauteurs de plateaux disponibles pour tous types de produits, de 70 mm pour les grandes formes à 35 mm pour les lasagnes. Les clayettes sont entièrement réalisées en aluminium anodisé avec des crochets en Z, afin de garantir une parfaite stabilité du produit pendant les différentes phases de séchage. Des versions spéciales sont toujours disponibles sur demande, telles que des cellules avec portes à double battant pour un rayon d'ouverture plus court. Robuste et résistant, il va à l'encontre de la tendance actuelle à la baisse de la qualité pour maintenir les prix bas : le meilleur compromis coût, qualité et durée de vie.
Caractéristiques principales
- Convient à toutes les formes de pâtes chargées sur des plateaux ou des étagères
- Panneaux en fibre de verre avec intérieur en acier inoxydable couverts par une garantie de 10 ans
- PLC dédié pour la gestion automatisée des programmes de séchage
- Modèles conçus pour recevoir 2, 4, 6, 8, 12 chariots transportant des plateaux de 35, 55, 70 mm et des racks de 580, 1120 et 1500 mm.
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