Doseur avec pompe à engrenages DM 100

de saucede beurrepour produits pâteux

Unité de dosage à lobes, idéale pour les sauces bolognaises, la béchamel, la mayonnaise, le pesto et les sauces contenant des morceaux jusqu’à 10 x 10 mm. Possibilité de doser à chaud des produits tels que le beurre (variante modèle DB 100) grâce à l’utilisation d’une trémie de chargement équipée d’un système de réchauffement jusqu’à 80 °C et d’un agitateur pour les produits fluides. En outre, il est installé un capteur de niveau pour un fonctionnement automatique continu. Non appropriée pour doser la salade russe o "capricieuse". Système conçu pour assurer la plus grande précision de répétabilité des dosages grâce à l’utilisation des moteurs Brushless pour la pompe et de différents types de buses conçues et réalisées expressément pour travailler avec différents produits. Les doseurs peuvent être placés dans les différentes directions. L’unité est équipée de plusieurs buses de dosage et elle peut être installée sur les convoyeurs de barquettes ou sur roues. En quelques mots - Idéal pour les lignes de plats cuisinés, même avec des capacités de production élevées - Il dose les sauces à la bolognaise, la béchamel, la mayonnaise, le pesto, les sauces et le beurre - Pour des dosages à froid et à chaud - Démontage rapide de tous les composants sans utiliser de clés pour la plus grande facilité de nettoyage - Recettes qui peuvent être rappelées et gérées à l’aide du panneau de l’opérateur