Ligne de production de pâtes sans gluten

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Avec notre technologie il est possible de produire, avec une technique moderne et innovatrice, des produits de la production de pâtes traditionnelle italienne qui se sont adaptés aux exigences du régime sans gluten. Le marché des pâtes sans gluten a développé récemment différents formats qui sont basés surtout sur l’utilisation de amidons de maïs et riz plus des additifs différents. Ces produits que au débout étaient seulement des pâtes tréfilées sechès, se sont transformés aussi dans des produits fraîs, soit farcies soit non farcies, grâce à la plus grande diffusion de matières premières pré-mélangées.