Unité de dosage à piston pour produits épais et avec des morceaux, spécifique pour assurer les plus grandes performances de répétabilité des dosages. Conçue pour les produits chauds et froids, la trémie de chargement peut être dotée du système de réchauffement jusqu’à 80 °C; cette unité entièrement pneumatique assure la plus grande précision et répétabilité des dosages grâce aussi à l’emploi de différents types de buses conçues et réalisées expressément pour travailler avec différents produits. Le réglage du volume de dosage est effectué à l’aide du volant. L’unité est équipée de plusieurs buses de dosage et elle peut être installée sur les convoyeurs de barquettes ou sur roues.
En quelques mots
- Idéal pour les lignes de plats cuisinés
- Il dose le sel, les jus, les assaisonnements épais et en morceaux (salade russe et salade «capricciosa»), etc.
- Pour des dosages à froid et à chaud (hot fill)
- Démontage rapide de tous les composants sans utiliser de clés pour la plus grande facilité de nettoyage
- Recettes qui peuvent être rappelées et gérées à l’aide du panneau de l’opérateur