Machine à désosser le poulet ST820

les ailesles pilonsautomatique

En transformant les manchons, les médianes et les petits pilons en « tulipes », la ST820 ajoute de la valeur à votre produit. La machine s’appuie sur une mémoire mécanique et fait passer le produit à travers différentes étapes. Tout d’abord, une extrémité du produit est découpée et la viande est comprimée partiellement sur l’os. Dans le cas de la médiane, l’os le plus petit est retiré et la viande est davantage comprimée sur l’os. Les produits et les découpes sont collectés séparément sur les courroies transporteuses intégrées. PRODUIT • Produits refroidis à l’eau et à l’air • Découpe anatomique des manchons, médianes et petits pilons • Aucune prédécoupe requise : le produit est découpé dans la machine • Os intact (99 %)* * Les os doivent être découpés de manière anatomique, sans bris et intacte avant le désossage. MACHINE • Très faible encombrement • Transformateurs de poulets petits, moyens et professionnels • Traitement « tulipe » de haute qualité • Excellent rendement • Plateaux préformés uniques pour le produit12 unités dédiées • Pas de diaphragme • Produit et os enlevé collectés séparément • Commutation entre produits instantanément ou en 10 minutes maximum • La compression de la viande sur l’os est facilement réglable • Système électrique et pneumatique avec pression minimale requise • Alimentation horizontale STANDARD & OPTIONNEL 2 courroies de sortie intégrées Protections à surveillance électronique Sécurité d’entrée ACV • Meilleures techniques disponibles, matériaux durables et plus épais • Retour sur investissement très rapide et longue durée de vie