Unité de désinfection pour l'industrie agroalimentaire SANICROP+

Dans le système Stalam "RF", le produit est introduit dans la section d'entrée au moyen d'un alimentateur à trémie volumétrique intégré, qui garantit l'uniformité de la charge et l'épaisseur souhaitée, et est transporté dans le tunnel de traitement par une bande transporteuse de qualité alimentaire. Dans le tunnel de traitement, le produit traverse le champ électromagnétique généré par une paire d'électrodes placées au-dessus et au-dessous de la bande transporteuse L'alimentation en énergie par radiofréquence est réglée avec précision pour garantir un processus parfaitement contrôlé sur une large gamme de produits à teneur en eau moyenne ou faible. Le contrôle PLC assure un processus fiable, répétable et sûr et permet de gérer facilement les paramètres de fonctionnement nécessaires pour atteindre les objectifs du client. En quelques minutes, le produit sort du tunnel de traitement et est déchargé en douceur sur le système de convoyage qui l'emmènera vers les étapes de traitement suivantes Stalam a développé et breveté une solution innovante, sans produits chimiques, pour la désinfestation et l'assainissement des produits agricoles secs, basée sur la technologie de la radiofréquence. Grâce au traitement thermique doux effectué par le champ électromagnétique RF, toutes les caractéristiques physiques, chimiques, nutritionnelles et sensorielles du substrat sont préservées au mieux. ->Processus biologique et sans produits chimiques Les propriétés physiques, chimiques, sensorielles et nutritionnelles sont préservées au mieux pendant le traitement thermique doux, tandis qu'un produit sain et sûr peut être obtenu sans utiliser de fumigants, d'atmosphère anoxique ou d'autres traitements chimiques.