Machine de décongélation continue COLDWAVE+

pour l'industrie agroalimentaire

Le tempérage par radiofréquence minimise la perte d'égouttage des fruits et légumes surgelés, qui conservent ainsi leur texture, leur saveur et leur fraîcheur Le traitement peut être effectué sur des produits IQF ou des blocs. Le système d'électrodes supérieures multi-positions et le large tapis roulant permettent de traiter une large gamme de tailles et de poids : de quelques kg à 30 kg et de quelques cm à 23 cm de hauteur (configuration standard). Sur demande, la machine peut être personnalisée pour traiter des blocs plus grands et plus lourds. Grâce aux caractéristiques du champ RF et aux différents types de bande transporteuse disponibles, le produit peut être traité emballé (en film PE/liner ou sac, ouvert ou sous vide, PE+carton, caisses ou plateaux en PP, etc.) ou en vrac. Légumes Carottes, maïs, courgettes, tofu, épinards, petits pois, oignons, algues, butternut, pommes de terre, chili, etc. Fuit Fraises, pommes, baies, jus de fruits, pulpe de fruits, etc. Autres Beurre, margarine, glaces, œufs liquides, plats cuisinés, etc Le tempérage par radiofréquence minimise la perte d'égouttage des fruits et légumes surgelés, qui conservent ainsi leur texture, leur saveur et leur fraîcheur Le traitement peut être effectué sur des produits IQF ou des blocs. Le système d'électrodes supérieures multi-positions et le large tapis roulant permettent de traiter une large gamme de tailles et de poids : de quelques kg à 30 kg et de quelques cm à 23 cm de hauteur (configuration standard). Sur demande, la machine peut être personnalisée pour traiter des blocs plus grands et plus lourds. Grâce aux caractéristiques du champ RF et aux différents types de bande transporteuse disponibles, le produit peut être traité emballé (en film PE/liner ou sac, ouvert ou sous vide, PE+carton, caisses ou plateaux en PP, etc.) ou en vrac.