Cette machine a une structure et un couvercle en acier inoxydable. Trémie en acier inoxydable pour environ 350 kg de pâte.
Coupe en étoile d'une capacité d'environ 15-20 kg de pâte. Cycles de travail par heure max 73. Equipée d'un capteur de niveau et de pâte manquante.
Etoiles téflonnées facilement extractibles pour le nettoyage.
Poche extractible et lavable en matériau spécial anti-adhérent. Trémie inclinable pour un nettoyage facile de toutes ses parties.
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