Cuiseur industriel électrique C series

pour crèmede chocolaten acier inoxydable

Le cuiseur à crème avec chauffage électrique Mod C1-C8 est parfait pour préparer des crèmes, des glaces, des œufs en neige et du chocolat. La chaudière a un espace intermédiaire avec deux réservoirs en acier inoxydable, entre lesquels il y a de l'huile thermique pour éviter que la crème ne brûle et ne colle à la casserole. Elle est équipée d'un thermomètre et d'une soupape de sécurité. Le chauffage est assuré par une résistance électrique.