Bouleuse de pâte à bande LYRA MAX

sur roulettes

La diviseuse-rondeuse Mod. LYRA MAX à deux rangs, grâce à son système de fonctionnement particulier sans lubrification à l'huile, représente une innovation et permet de diviser et d'arrondir les pâtons pour la production de pains ronds. Cette machine est disponible en deux versions : ''Basic'' avec réglages manuels et ''Electronic'' avec panneau ''Touch screen'', possibilité de mémoriser 50 programmes et gestion PLC. Les deux versions peuvent couvrir une gamme de poids de 20 à 200 g et la vitesse de production minimale est de 1.000 pièces/heure et maximale de 3.000 pièces/heure à deux rangées. Elle est équipée d'une trémie d'alimentation d'une capacité de 15 kg environ. La pâte, manipulée en douceur grâce à un système de dosage en étoile, est comprimée dans les chambres de portionnement, qui, réglées de manière appropriée, donnent le poids requis avec une moindre maltraitance de la pâte et un meilleur produit. Une fois le poids fixé, le pâton est déchargé et entre dans la station d'arrondissement. Le boulage se déroule en deux phases et il est possible de régler la vitesse afin de répondre à tous les besoins opérationnels. Après le boulage, le pâton est placé sur le tapis de sortie pour la collecte manuelle ou pour entrer dans les phases de travail suivantes, car la machine peut être couplée à des stations de moulage et d'estampage ou à des machines de préroulage.