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Pétrin à bras plongeant IBT series pour la boulangerie
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Caractéristiques
- Type
- à bras plongeant
- Applications
- pour la boulangerie
- Capacité de farine
Min: 50 kg
(110 lb)Max: 320 kg
(705 lb)- Puissance
Min: 1,2 kW
(1,63 hp)Max: 8 kW
(10,88 hp)- Largeur de la machine
Min: 750 mm
(30 in)Max: 1 205 mm
(47 in)- Profondeur de la machine
Min: 785 mm
(31 in)Max: 1 730 mm
(68 in)- Hauteur de la machine
Min: 1 430 mm
(56 in)Max: 2 240 mm
(88 in)- Poids de la machine
Min: 430 kg
(948 lb)Max: 1 500 kg
(3 307 lb)
Description
Le mélangeur à double bras Mod. IBT2-3 est particulièrement adapté aux boulangeries, aux fabriques de baguettes de pain, aux confiseries et aux pâtisseries.
Le système particulier à double bras oxygène la pâte, mais ne la réchauffe pas, bien qu'il ait une vitesse de travail élevée.
La cuve est en acier inoxydable.
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