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Four de boulangerie à sole MODUL seriesélectriqueà vapeur
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Caractéristiques
- Type
- à sole
- Autres caractéristiques
- électrique, à vapeur
Description
Four avec chambres de cuisson indépendantes. Semelle de cuisson réfractaire en pierre naturelle. Hauteur de la chambre 18 ou 24 cm équipée d'un instrument informatisé afin de contrôler toutes les fonctions du four. Avec générateur de vapeur dans la version pour pain.
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