Au centre de la machine, il y a une table de réception des poivrons en vrac. Il suffit que l’opérateur placé à l’extérieur, prenne chaque poivron et le place dans le réceptacle prévu à cet effet. Les réceptacles, situés entre l’opérateur et la table de réception avancent selon une cadence réglable. Il y a toujours 2 poivrons travaillés en même temps.
Les poivrons sont étrognononnés, coupés en deux, ou en quartiers, ou même en plus petits la première opération consiste à couper la queue du poivron.
La seconde opération est l’étrognonnage du poivron et l’aspiration du centre et des pépins par la station d’aspiration à l’intérieur de laquelle il est possible de prévoir un bac de réception des déchets facile à vider et à nettoyer.
La distance entre la machine et la station d’aspiration doit être de 3 mètres maximum.
Après ces deux opérations, il est possible de prévoir des stations optionnelles: La troisième opération est la coupe d’une extrémité, ou des deux extrémités du poivron.
La quatrième opération est la coupe des poivrons en 2, en 4, en 3, ou en 6 morceaux. Cette coupe peut être soit automatique, soit déclenchée manuellement pièce par pièce.
Spécification du produits
grande capacité de production avec un seul opérateur
etrognonnage parfait, produit débarrassé des pépins
possibilité d’obtenir différents produits finis
machine répondant aux normes d’hygiène. Facile à nettoyer
utilisation simple
construction très robuste
longue durèe d’utilisation des couteaux
grande accessibilité
Capacité
Selon la dextérité de l’opérateur, la capacité est d’environ 2800 pièces par heure.