Centrifugeuse de laboratoire MC-44, MC-44/Vario

pour l'industrie agroalimentaireessoreusesur pied

La centrifugeuse Sormac de type MC-44 élimine l’excédent d’eau des légumes à feuilles et autres produits coupés et non coupés. Le panier avec le produit est placé dans la machine et à la fermeture du couvercle, celui-ci tourne à une vitesse prédéfinie de 700 tr/min par exemple. Durant la centrifugation, le couvercle est verrouillé. À la fin de la centrifugation, le couvercle est déverrouillé et s’ouvre automatiquement. Le panier avec le produit essoré peut alors être retiré de la machine. L’utilisateur peut déterminer lui-même la vitesse et la durée du cycle en ouvrant le boîtier de commande. Pour le type MC-44/Vario, ceci peut être défini au moyen de l’écran tactile. Dans la version MC-44/Vario, l’utilisateur peut choisir parmi 100 programmes différents avec différentes durées de cycle et des vitesses allant de 350 à 1 000 tr/min. Un écran tactile facile à utiliser est disponible à cet effet. Il existe des programmes avec un démarrage et un arrêt lent pour les produits sensibles. En outre, il est possible de choisir des programmes avec une fonction dite d’inversion. Dans ce cas, le sens de rotation change durant le processus, de sorte que la feuille est encore mieux essorée. Le cas échéant, l’utilisateur peut lui-même configurer des programmes selon son propre souhait. Les machines sont pourvues du système breveté de verrouillage de panier ‘Basket Lock ®’. Mis au point par Sormac, il évite que le panier soit désolidarisé de son support lors de la centrifugation, un problème fréquent sur les centrifugeuses à panier. Cela peut endommager le panier ou la machine – ou pire encore – engendrer la présence de fragments de plastique dans le produit final.