Machine à éplucher de carottes CRR

de pommes de terre

Le peleur à rouleaux abrasifs type revolver se compose d’un certain nombre de rouleaux de pelage qui forment un tambour. Le tambour tourne, et en même temps, les rouleaux tournent sur eux-mêmes. L’ensemble repose sur un système de roulements à billes extrêmement résistant. La vitesse de rotation du tambour et la vitesse de rotation des rouleaux abrasifs sont réglables indépendamment. Chaque rouleau abrasif est tenu par des roulements à billes à chaque extrémité. La stabilité horizontale des rouleaux du tambour est très importante, ce qui permet de rapprocher ceux-ci au maximum (< 4 mm). Un système d’agraphage permet de les changer rapidement sans démonter les roulements. L’avancement des produits dans le peleur se fait par une vis sans fin horizontale. Deux rampes d’arrosage sont prévues à l’extérieur de la machine, et sur demande, il est possible d’en ajouter une à l’intérieur, le long de la vis sans fin. Les moteurs sont séparés de la machine, et capotés dans un souci de meilleure hygiène.