La centrifugeuse Sormac SC a été prévue pour l’essorage de toutes le sortes de salades et de légumes à feuilles. Le tambour est lisse, sans vis centrale, sans accessoires qui pourraient endommager ce produit particulièrement fragile. L’entraînement selon un système breveté, réduit les possibilités de problèmes, pour un fonctionnement le plus sûr possible. Le produit est amené par un convoyeur doseur, jusqu’au tambour qui tourne lentement.
Quand la quantité prévue est dans le tambour, celui-ci tourne selon la vitesse et le temps programmés. A la fin du cycle de séchage, le tambour freine, puis tourne lentement pour évacuer le produit essoré.
Pendant le temps de l’essorage, le convoyeur d’approvisionnement se remplit à nouveau, d’où un cycle de travail optimum. Le grand diamètre du tambour permet de ne pas avoir une épaisseur de produit trop importante, de façon à minimiser les risques d’endommagement du produit. La centrifuge sera livrée en deux exécutions, la SC-740 et la SC-940. Le boîtier de commande permet d’enregistrer les paramètres d’essorage de 20 produits diffèrent.
Le nettoyage après le travail est simplifié au maximum. Les deux capots latéraux se soulèvent automatiquement, le tambour tourne lentement pour faciliter le nettoyage.
Plusieurs versions disponibles.