Refroidisseur d'eau Optimum 360de gazpour boulangerie industriellecompact
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Caractéristiques
- Matière
- d'eau, de gaz
- Applications
- pour boulangerie industrielle
- Autres caractéristiques
- compact, en inox, à condensation par air
- Puissance
0,7 kW
- Température maximale
1 °C, 20 °C
(34 °F, 68 °F)- Débit
40 l/h
(10,567 us gal/h)
Description
• Température d'eau jusqu'à +0.5°C
• Echangeur en inox 316L
• Cuve solée avec angles arrondis
• Facilement nettoyable
• Régulateur de température déporté
• Mise en place aisée
• Matériaux et eau de qualité alimentaire
• Existe en version OPTIMUM ECOLOGIC au gaz R290
* Hauteur de dégagement à prévoir : + 100 mm
Le refroidisseur d’eau OPTIMUM 360 est le standard SOREMA, idéal dans une utilisation en coulage gravitaire avec en option le compteur d’eau manuel “COMPT’O” pour visualiser le volume écoulé dans le pétrin.
Volume de cuve : 135 L
Masse à vide : 62 kg (192 kg en fonctionnement)
Tension d’alimentation : 230V-1ph-50Hz
Catalogues
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.