La gamme de produits de Sonic Italia comprend plus de 30 lames standard dans le catalogue pour presque tous les types de besoins et, si nécessaire, nous sommes en mesure de développer des lames personnalisées.
Les lames ultrasoniques de Sonic Italia pour la coupe des aliments ont des fréquences et des géométries différentes, en fonction du type de produit à traiter et de sa conformation.
Certaines lames sont conçues pour couper et faire tomber la tranche du produit alimentaire, d'autres pour la pénétrer. Certaines lames sont conçues pour des produits d'une hauteur allant jusqu'à 150 mm et d'une largeur atteignant, dans certains cas, jusqu'à 400 mm.
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