Un séparateur de graisses est un appareil destiné à séparer et stocker les matières solides, les graisses et les huiles d’origine animale et végétale contenues dans les eaux ménagères.
Une zone débourbeur V100 est intégrée dans chaque appareil. Nos appareils sont conformes à la norme NF EN 1825-1 et bénéficient du marquage CE. La capacité de rétention des graisses est de 40 litres par l/s
Fabrication en acier inox 304 L (EN 1.4307). Équipé en série d’un support pour détecteur de niveau de graisses. Implantation enterrée, avec possibilité de fabrication sur chantier (nous consulter) ; amorce(s) de cheminée (diamètre 600, hauteur 120mm) sans couvercle(s). Le système de rehausse(s) et le(s) couvercle(s) selon EN 124 sont hors fourniture SIMOP.
Concernant les petites collectivités et les installations professionnelles, cuisines collectives, restaurants, l’obligation de poser des séparateurs de graisses résulte du règlement sanitaire départemental type et du code de la santé publique. Pour les industries agro-alimentaires, il est indispensable de transmettre le CCTP d’un bureau d’études technique pour établir le dimensionnement d’un appareil adapté.