Un séparateur de graisses est un appareil destiné à la rétention des matières solides, graisses et huiles, contenues dans les eaux ménagères.Concernant les petites collectivités et les installations professionnelles, l'obligation de poser des séparateurs à graisses résulte du règlement sanitaire départemental type et du code de la santé publique.Nous proposons une gamme très importante de séparateurs à graisses fabriqués en polyéthylène, en plastique armé fibre de verre ou acier.La présente notice est consacrée aux appareils en polyéthylène de 1 à 4 l/s.Les références normatives sont la norme DIN 4040, et le projet de norme Pr NF EN 1825-1.