Les fraises sont des machines extrêmement polyvalentes et existent en plusieurs versions. Le but de ces machines est de produire des tagliatelles (nouilles) ou lasagnes de différentes tailles.Les machines
These peuvent être fournies avec une structure autonome en acier inoxydable ou montées directement sur d'autres machines de production.The Le cœur de la machine est l'unité de coupe, qui reçoit la feuille et la coupe à longueur, formant ainsi les tagliatelles. Elle est déplacée par un moteur et est interchangeable (également en mode entièrement automatique) avec d'autres unités de coupe afin de produire différents formats.It peut être précédé d'une ou plusieurs paires de rouleaux calibreurs pour définir avec précision l'épaisseur de la tôle, et il est généralement suivi par des cisailles pour opérer la coupe transversale du produit afin de définir la longueur.Collection du produit final peut s'effectuer sur un convoyeur à bande, sur des châssis à manutention automatique, sur des machines de traitement ultérieur ou directement dans des emballages après traitement thermique.Thanks à des appareils spéciaux en combinaison, le produit peut être emballé en paquets ou empilé.
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