Machine adaptée au ponçage simultané de deux manches de couteau. Les poignées sont chargées et bloquées, ensuite elles commencent à tourner à la vitesse souhaitée, tandis que deux bandes abrasives, à grains différents, une pour le dégrossissage et l'autre pour la finition, se rapprochent pour effectuer le ponçage. À la fin du cycle, les bandes abrasives reviennent à leur position initiale et les pièces sont déchargées.