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Machine à glacer pour crevettes ZD-XL 10-40 à immersion
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Caractéristiques
- Type de poisson
- pour crevettes
- Technologie
- à immersion
Description
Le brevet d'invention de la machine à glacer mise au point indépendamment par le personnel de ZD est le suivant : 200820049734.9. Cette machine permet d'envelopper les crevettes cuites d'une couche de glace afin de conserver la fraîcheur des crevettes et de les rendre plus lourdes à emballer.
Cette machine est fabriquée en acier inoxydable.
Les boulettes de viande après congélation rapide sont écrasées par un concasseur pour former une seule boulette de viande, puis elles sont placées dans la machine à recouvrir de glace.
Toutes les boulettes seront recouvertes d'une couche de glace. Ainsi, le poids des boulettes de viande est augmenté et leur apparence est plus belle.
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.