Analyse de 38 composés acides aminés en 9 minutes seulement!
Les techniques d’analyses traditionnelles des acides aminés présentent deux problèmes majeurs :
La première technique permettant l’analyse de plusieurs composés à la fois nécessite beaucoup de temps.
La deuxième technique permet une analyse plus rapide, mais avec un nombre de composés limités. Les utilisateurs doivent donc choisir entre une analyse rapide mais incomplète, ou une analyse complète mais chronophage.
L’UF-Amino Station passe au travers de ces contraintes. Conjointement développé par Shimadzu et Ajinomoto Co., Inc., il est composé d’une UHPLC NEXERA X2 couplée à un spectromètre de masse LCMS-2020 rapide et sensible. Ce couplage permet de réaliser une analyse simultanée des 38 acides aminés et composés apparentés*, en seulement 9 minutes. De plus, il réduit le temps de préparation de l’échantillon en intégrant l’automatisation de la réaction de dérivatisation pré-colonne, ce qui permet de réduire les procédures manuelles.
L’UF-Amino Station est le meilleur outil pour l’analyse des produits alimentaires, comme la viande et les aliments fermentés contenant de nombreuses impuretés, et pour l’analyse biochimique des milieux de culture.
*Permet l’analyse des 38 acides aminés et composés apparentés, tel que l’ansérine, la citrulline, la taurine, et le GABA (acide γ -aminobutyrique), en plus des 20 acides aminés essentiels.