La machine à séparer le lait est principalement utilisée pour le lait écrémé, l'isolat de protéines de lactosérum, le beurre, la douche de choc de blé, la caséine, la production de fromage, l'enrichissement par centrifugation de beurre anhydre et d'autres processus de production pour les moyennes et grandes entreprises de l'industrie laitière.
L'équipement utilise une structure fermée, avec des pièces en contact avec le lait en acier inoxydable, conformément aux normes nationales d'hygiène alimentaire. Dispositif selon les besoins de l'utilisateur, peut également être utilisé dans le lait, les résidus de lait, la caséine après condensation, l'isolat de protéines et de protéines de lactosérum, et la clarification et la purification du lactosérum.